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2016年5月

レシピ グルテンバーガーコロッケ

今日の給食はコロッケバーガーでした。

23日土曜日に行われたじゃが芋堀のじゃが芋を使って作った
コロッケをパンにはさんで美味しいコロッケバーガーが出来上がりました。

みなさんも作ってみて下さいね。

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グルテンバーガーコロッケレシピ


(材料) 8個分  カロリー1個分:約180カロリー

・じゃがいも       400g
・にんじん         30g
・玉葱           30g
・グルテンバーガー   50g
・砂糖         大さじ2
・塩          小さじ1/2
・コショウ         少々

揚げ衣用  各適量
・小麦粉    
・卵
・パン粉
・揚げ油

(作り方)
1、じゃがいもは皮を剥いて茹でてつぶしておく。

2、にんじん、じゃが芋はみじん切りにして、サラダ油、
  塩、コショウ各少々で炒めておく。

3、ボールに、1と2とグルテンバーガー、分量の砂糖、塩、コショウを加え
  よく混ぜ、8棟分して小判型に整形し、小麦粉、卵、パン粉の順で
  衣をつけて、サラダ油できつね色になるまで揚げる。

  ☆コロッケバーガーにするには、市販のバンズでコロッケとゆでキャベツ、
   とんかつソースをはさんで作ります。

  ☆コロッケを作りすぎた時は、衣をつけた状態で冷凍しておいても良いです。


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よもぎ餅

今日は昨日に引き続き”よもぎ”をつかったおやつが登場しました。

よもぎ餅です。

よもぎは、葉や茎が枯れても3年以上も生きて、毎年春になると
新芽を出すキク科の多年草です。
よもぎは、お茶にしたり草団子にしたり食用のほか、
お灸のもぐさになったり、地方によっては端午の節句に
屋根にさして無病息災を祈念するために使用されるなど
昔から日本人にとって馴染みの深い野草です。


よもぎ餅

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よもぎパン&よもぎ茶

今日は、季節限定”よもぎパン”が給食に登場しました!!!

おやつのお茶には”よもぎ茶”が登場!

今日は春の野草”よもぎ”を堪能しました。


よもぎの葉です。

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よもぎパンとスペインオムレツ


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旬の食材 絹さや

今日は、旬の絹さやの卵とじが給食に登場しました。

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そら豆を収穫しました

5月10日に園庭で育てていた”そら豆”をみんなで収穫しました。

房をもぎ取って、房の中からぷくぷくの大きなそら豆を取り出しました。

翌日に塩ゆでにして美味しくいただきました。

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子どもの日の給食

5月2日の給食は子どもの日の給食メニューでした。

大きなお魚型のちらし寿司をバイキング形式で

みんなで美味しくいただきました。

おやつはお魚型のどら焼きでした。

みんな”あんこ”が大好きです!!!


☆お魚ちらし☆

   お父さん


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   お母さん

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   こども

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   お魚どら焼き


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音楽大行進

  5月5日は音楽大行進でした。
 
 年長組の鼓笛に年中組のポンポン、そして卒園児の一輪車。

 みんなで心を一つに、楽しく参加させていただきました。
 
 
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平成28年度 5月の給食だより

平成28年度5月の給食だよりになります。

「平成28年度 5月の給食だより.pdf」をダウンロード


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