じゃが芋餅クッキング
6月16日(木)
今日はすみれ組さんがじゃが芋餅作りに挑戦しました。
昨日から皮を剥いておいたじゃが芋を茹でて潰して
片栗粉を混ぜて丸い形に整えてホットプレートで焼いて
砂糖醤油を付けていただきました。
さくら組さんのじゃが芋餅も作ってくれました。
さすが!年長さんのお兄ちゃん、お姉ちゃんです。
☆美味しそうに出来上がりました
☆じゃが芋餅レシピ☆
(材料)8個分 (1個 約100㎉)
・じゃがいも 中2個
・片栗粉 大さじ4
・サラダ油 適量
-たれ-
・砂糖 大さじ3
・しょうゆ 大さじ3
(作り方)
① じゃが芋は皮をむいて柔らくなるまでゆでる。
温かいうちに潰しておく。
② 潰したじゃが芋に片栗粉を入れ、ひとまとまりにるように
片栗粉の量を加減しながら入れる。粉っぽくなったら
水を入れて調節する。8等分して小判型に整形する。
③ フライパンに多めに油をいれ、②をこんがり狐色に焼き
合わせておいたタレにつけて、お皿に盛る。
太陽保育園のホームページ : http://www.taiyo-hoikuen.net/
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