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じゃが芋餅クッキング

6月16日(木)

今日はすみれ組さんがじゃが芋餅作りに挑戦しました。

昨日から皮を剥いておいたじゃが芋を茹でて潰して

片栗粉を混ぜて丸い形に整えてホットプレートで焼いて

砂糖醤油を付けていただきました。

さくら組さんのじゃが芋餅も作ってくれました。

さすが!年長さんのお兄ちゃん、お姉ちゃんです。


☆美味しそうに出来上がりました

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☆じゃが芋餅レシピ☆

(材料)8個分 (1個 約100㎉)

 ・じゃがいも   中2個
 ・片栗粉     大さじ4
 ・サラダ油    適量

 -たれ-
 ・砂糖       大さじ3
 ・しょうゆ     大さじ3


(作り方)
 ① じゃが芋は皮をむいて柔らくなるまでゆでる。
    温かいうちに潰しておく。

 ② 潰したじゃが芋に片栗粉を入れ、ひとまとまりにるように
   片栗粉の量を加減しながら入れる。粉っぽくなったら
   水を入れて調節する。8等分して小判型に整形する。

 ③ フライパンに多めに油をいれ、②をこんがり狐色に焼き
    合わせておいたタレにつけて、お皿に盛る。

    


太陽保育園のホームページ : http://www.taiyo-hoikuen.net/


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