じゃが芋餅クッキング

6月16日（木）

今日はすみれ組さんがじゃが芋餅作りに挑戦しました。

昨日から皮を剥いておいたじゃが芋を茹でて潰して

片栗粉を混ぜて丸い形に整えてホットプレートで焼いて

砂糖醤油を付けていただきました。

さくら組さんのじゃが芋餅も作ってくれました。

さすが！年長さんのお兄ちゃん、お姉ちゃんです。

☆美味しそうに出来上がりました

☆じゃが芋餅レシピ☆

（材料）8個分　（1個　約100㎉）

　・じゃがいも　　　中2個
　・片栗粉　　　　　大さじ4
　・サラダ油　　　　適量

　-たれ-
　・砂糖　　　　　　　大さじ3
　・しょうゆ　　　　　大さじ3

（作り方）
　①　じゃが芋は皮をむいて柔らくなるまでゆでる。
　　　　温かいうちに潰しておく。

　②　潰したじゃが芋に片栗粉を入れ、ひとまとまりにるように
　　　片栗粉の量を加減しながら入れる。粉っぽくなったら
　　　水を入れて調節する。8等分して小判型に整形する。

　③　フライパンに多めに油をいれ、②をこんがり狐色に焼き
　　　　合わせておいたタレにつけて、お皿に盛る。

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