栗ご飯 平成28年10月12日
秋の味覚 栗ご飯の登場です。
栗がゴロゴロ入ってとっても美味しかったです。
☆栗ごはんレシピ 4人分 (一膳160g 290kcal)
米 ・・・・・・・・・・ 2合
栗(むき身) ・・・・・・・・・・ カップ1
(調味料)
塩 ・・・・・・・・・・ 小さじ0.5
しょうゆ ・・・・・・・・・・ 小さじ0.5
酒 ・・・・・・・・・・ 小さじ2
みりん ・・・・・・・・・・ 小さじ0.5
1. むき栗は、小さければそのまま、大きければ1個を2つか3つにきり、
30分くらいつけてあく抜きをする。
2. 米は洗って、30分水につけておき、炊飯器の目盛りどおりの水を入れ、塩、しょうゆ、酒、みりん、
栗を加えて普通に炊く。10分~15分蒸らす。
太陽保育園のホームページ : http://www.taiyo-hoikuen.net/
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