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栗ご飯 平成28年10月12日

秋の味覚 栗ご飯の登場です。

栗がゴロゴロ入ってとっても美味しかったです。

201610171

☆栗ごはんレシピ  4人分  (一膳160g 290kcal) 

 米       ・・・・・・・・・・ 2合
 栗(むき身) ・・・・・・・・・・ カップ1

(調味料)
  塩      ・・・・・・・・・・ 小さじ0.5
 しょうゆ   ・・・・・・・・・・ 小さじ0.5
 酒       ・・・・・・・・・・ 小さじ2
  みりん    ・・・・・・・・・・ 小さじ0.5

 1. むき栗は、小さければそのまま、大きければ1個を2つか3つにきり、
   30分くらいつけてあく抜きをする。

 2. 米は洗って、30分水につけておき、炊飯器の目盛りどおりの水を入れ、塩、しょうゆ、酒、みりん、
   栗を加えて普通に炊く。10分~15分蒸らす。


太陽保育園のホームページ : http://www.taiyo-hoikuen.net/


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