レシピ さつま芋パン

☆☆☆　さつま芋パン　レシピ　　☆☆☆

（材料）　　１２個分　　カロリー　1個360ｋｃａｌ

　（材料Ａ）
　・強力粉　　４００ｇ
　・マーガリン　５０ｇ
　・砂糖　　　　大さじ２
　・塩　　　　　小さじ２
　・ドライイースト　　６ｇ
　・水　　　　　　５００ｍｌ

（材料Ｂ）
　・茹でさつま芋　　１本（1ｃｍ角のサイコロに切って１２等分に分けておく）　

　　
　（作り方）

　１.ボールに材料Ａを入れて、滑らかになるまでよく捏ねる。
　　餅つき機がある場合は餅つき機で捏ねると楽です。

　2.　①の生地をビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩発酵させる。

　3.　まな板に打ち粉をして、②の生地をひとかたまりにおいて、
　　　生地を１２等分に切り分けて丸める。
　　　生地に包丁で十文字に切れ目を入れて、茹でさつま芋をのせ
　　　天板にならべ、３０分程度常温で発酵させる。

４.　発酵したら170℃のオーブンで１０分焼く

平成２９年度 9月の給食だより

平成29年度9月の給食だよりになります。

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