レシピ 五目大豆
☆☆☆ 五目大豆 レシピ ☆☆☆
（材料） ４人分 カロリー 一人 80㎉
・水煮大豆 150ｇ
・人参 100ｇ
・干しシイタケ ２枚
・こんにゃく 50ｇ
・インゲン 30ｇ
（調味料）
・干しシイタケ戻し汁＋水 600ｍｌ
・砂糖 大３
・塩 少1/4
・濃口醤油 大2
・昆布 1かけ
（作り方）
① 干しシイタケはたっぷりのぬるま湯で戻す。
② 人参、戻した干しシイタケ、こんにゃく、インゲンは大豆と同じくらいの大きさに切る。
③ 鍋に調味料を入れて沸騰したらインゲン以外の②の材料を入れる。
④ 落し蓋をして、中火で汁気が少なくなるまで煮詰め、インゲンを入れてひと煮たちさせる。
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