おすすめレシピ 麻婆豆腐

☆☆☆　　おすすめレシピ　☆☆☆

　麻婆豆腐

（材料）４人分（１人分125　kcal）

　・.グルテンミート　　　　100ｇ
　・豆腐　　　　　　　　　　 1丁
　・たまねぎ　　　　　　　　100ｇ
　・酒　　　　　　　　　　　　20ｍｌ
　・みりん　　　　　　　　　15ｍｌ
　・しょうゆ　　　　　　　　 10ｍｌ
　・砂糖　　　　　　　　　　10ｇ
　・赤みそ　　　　　　　　　10ｇ
　・ゴマ油　　　　　　　　　10ｍｌ
　・しょうが　　　　　　　　少々
　・ニンニク　　　　　　　　少々
　・片栗粉　　　　　　　　　小さじ1程度
　・青ネギ　　　　　　　　　少々

(作り方)　
　
　①　フライパンにゴマ油を入れ、ニンニク・しょうがを入れ弱火で炒める。
　　　そこにたまねぎを加えしんなりするまでよく炒める。
　②　①に水を調味料を入れ、炒める。煮立ったらサイコロ状に切った
　　　豆腐を入れ、豆腐をつぶさないようにかき混ぜ煮立たせる。
　　　片栗粉を水でといて入れ、とろみをつける。
　③　器に盛り付け青ネギを散らす。

オレンジ寒天ゼリー レシピ

☆☆☆　オレンジゼリー　レシピ　☆☆☆

（材料）　　プリン型　10個分　　510㎉

　・オレンジジュース　300ｍｌ
　・水　　　　　　　　　　　600ｍｌ
　・寒天　　　　　　　　　2分の１本
　・砂糖　　　　　　　　　100ｇ
　

（作り方）

　1.寒天を水でふやかしておく。

　2.鍋に分量の水を入れ、1の寒天を絞って入れ、２分間沸騰させる。

　3.寒天を入れた鍋にオレンジジュースと砂糖を入れる。

　4．容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

平成30年度 6月の給食だより

平成30年度　6月の給食だよりになります。

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