給食

平成30年度 12月の給食だより

平成30年度 12月の給食だよりになります。

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焼きそばパンのレシピ

  ☆☆☆焼きそばパンの作り方☆☆☆

  (材料) 約6本分   1本分約230kcal


・ コッペパン         6本    (切り込みが入っていないものは縦に切り込みを入れる)

  ・ 焼きそば麺         3玉
  
  ・ 炒め油            大2

・ キャベツ           4枚   食べやすい大きさに切る
 
  ・ 人参              50g   キャベツと同様

  ・ お好み焼きソース      大2

・ ウスターソース        大2

・ 青のり             お好みで


  (作り方) ① 鍋に炒め油をひき、キャベツと人参を炒める。

         ② ①にお好み焼きソースで味をつけて、一旦ボウルに移す。

         ③ 先程の鍋に焼きそば麺を入れ炒め、②を加え混ぜ合わせる。そして、ウスターソースで調味する。

         ④ コッペパンに③を挟み、お好みで青のりをかけて完成!201811301_2


   

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ハロウィンカップケーキのレシピ

 ☆☆☆ハロウィンカップケーキのレシピ☆☆☆

  (材料) 約12人分   1人分約 120kcal


     ・薄力粉               45g   

        ・ベーキングパウダー 小さじ1/2 (約1g)
  
        ・砂糖 30g
  
        ・卵(全卵) 1個(約50g)

        ・マーガリン 20g

        ・牛乳(豆乳)   大1(約10g)

        ・生クリーム(豆乳のクリーム)   お好みの量

        ・マロンクリーム            お好みの量


    
   (作り方) オーブンを170℃に温めておく

          ①マーガリンをレンジで溶かし、ボウルにマーガリン・砂糖を入れよく混ぜる。

          ②①に卵→薄力粉→牛乳→ベーキングパウダーの順に入れ、混ぜ合わせる。
   
          ③型に8分目くらいまで流し入れ、熱したオーブンで約20~25分焼く。

④お好みで泡立てた生クリームとマロンクリームを絞って完成!

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平成30年度 10月の給食だより

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昆布入り中華サラダのレシピ


  ☆☆☆昆布入り中華サラダのレシピ☆☆☆


  (材料)   約4人分   1人分約 49kcal

       ・刻み昆布   20g

       ・人参      40g
    
         ・胡瓜 40g
   
         ・ごま 12g
  
         ・ごま油 (炒め用) 適量

        A ・しょうゆ 12g
 
        A ・酢 4g

        A ・ごま油 4g

(作り方)  ① 刻み昆布は水に5分位浸け、さっと洗い水気を切る。
       
          ② フライパンに油をひき、刻み昆布、人参を炒め、
             火を止める直前に胡瓜を入れる。
       
          ③器に盛り、お好みでAのドレッシング(マヨネーズでも良い)をかける。

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平成30年度 9月の給食だより

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ココアクッキーのレシピ

 ☆☆☆ココアクッキーのレシピ☆☆☆
  
  (材料) 約25枚分        1人分(3枚分)約 120kcal

・マーガリン(バター) 150g

       ・砂糖 100g

       ・卵(卵黄) 50g

       ・薄力粉 250g
  
       ・ココアパウダー 2.5g
          
※オーブンを170℃に予熱する。

                                                                                
   (作り方) ①ボウルにマーガリンを入れ、滑らかになるよう混ぜる。
     
          ②①に砂糖を入れよく混ぜ合わせる。
     
          ③そこに卵黄を加え混ぜ、振るいにかけた薄力粉とココアパウダーも入れ、
           さっくりと混ぜ合わせる。

          ④その生地をまとめ冷蔵庫で約30~1時間寝かせる。

          ⑤生地を取り出し、麺棒で厚さ5mm度に伸ばす。                                             
          ⑥お好みの型で抜き取り天板の上にのせ、170℃に熱しておいたオーブンに入れ
           約10分~15分焼く。
           (今回はくまの型で抜き、おはしやつまようじ、スプーンなどで目や口をつけています。)

          ⑦オーブンから取り出し、粗熱がとれたら盛り付けて完成!

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平成30年度 8月の給食だより

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フローズンヨーグルトのレシピ

  

 ☆☆☆フローズンヨーグルトのレシピ☆☆☆
  
 
 (材料) 1人分 約150kcal
 
 生クリーム      100cc
 
       ヨーグルト       200g
   
       砂糖          お好みの分量


作り方   ①ボウルに生クリームを入れ、泡立てる。
   
        ②①にヨーグルトとお好みの分量の砂糖を入れ、混ぜ合わせる。
    
        ③型に流し、冷やし固めて完成!


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平成30年度 7月の給食だより

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